Artvin´in Yusufeli ilçesinde mikro klima özelliği taşıyan Çoruh havzasında yetişen yöreye has zahmetli çeltik ekimi başladı.

İlkel yöntemlerle gerçekleştirilen çeltik ekimi sırasında tarım makineleri kullanılmıyor. El yapımı saban ve tapan gibi ilkel araçlarla ekim gerçekleşiyor.

Yaklaştık dört ay içerisinde hasat edilecek duruma gelen çeltik uzun ve zahmetli bakım gerektiriyor. Karık denilen tarlada bütün yaz su içerisinde kalarak büyüyen çeltik orakla biçiliyor. Daneleri sopa ile sapından ayrılan çeltik dink denilen yöreye has değirmenlerde kabuğundan ayrılıp pirince dönüştürülüyor.
Yusufeli pirinci adıyla nam salan ürün tabii ortamda yetişmesi bakımından Türkiye´nin birçok ilinde tercih ediliyor. İlçe tarım müdürlüğü yetkililerinden edinilen bilgiye göre bu yılki rekolte 700 ton olması  tahmin ediliyor. Çeltik ürünü 12 köyde toplam bin 700 dekarlık alanda ekiliyor.
Köylerde ekonomik boyutlarda ve aile tarımı şeklinde ekilen çeltik yaklaşık bin 500 ailenin geçimini sağlıyor.